Δευτέρα, 26 Ιανουαρίου 2015

Κρέπες με σοκολάτα , μπανάνα και μπισκότο - Pancakes with chocolate , banana & oreo bisquits

Οι κρέπες είναι ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα  το οποίο μας συντροφεύει τα πρωινά και όχι μόνο.. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω γλυκές κρέπες με μερέντα μπανάνα και μπισκότο.Η κρέπα σαν βάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί σάν  πρωινό ,δεκατιανό σνάκ αλλά και σάν κυρίως γεύμα (οι γνωστές αλμυρές κρέπες - φλορεντίν, κανελόνια , κτλπ.)



Είναι σίγουρα μία λαχταριστή λιχουδιά γιά τα "παιδιά" όλων των ηλικιών!! 
Η συνταγή της ζύμης  που έφτιαξά είναι η βασική και είναι γρήγορη ,πανεύκολη και πιστεύω ότι ακολουθόντας την σωστή διαδικασία θα αποφύγουμε τυχόν κολλήματα στο τηγάνι με αποτέλεσμα οι κρέπες μας καταστρέφονται ή να καίγονται. 

Χρησιμοποίησα τα εξής υλικά :

Για την Ζύμη :                                                             

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
1 1/2 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
2 αυγά
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
1 βανίλια 
1 κ.σ. βούτυρο
1/2 κ.γ. κονιάκ η λικέρ*

Για τήν επίστρωση χρησιμοποίησα Nutela , μπισκότα Oreo και μπανάνες 

Εκτέλεση
Ξεκινώντας με την παρασκεύη της ζύμης , σε ένα bowl χτυπάμε πρώτα τα αυγά με το fouet 
Σε ένα άλλο bowl κοσκινίζουμε το αλεύρι(για πιό βελούδινη υφή) προσθέτουμε την ζάχαρη το αλάτι την βανίλια το βούτυρο, το κονιάκ ή το λικέρ* προαιρετικά και τα χτυπημένα αυγά και μόλις αναδευθούν καλά προσθέτουμε σιγά σιγά (κορδόνι) και το γάλα μέχρι το μείγμα μας να αποκτήσει βελούδινη υφή.

Σε ένα μέτριο  αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο ώστε να λιπανθεί καλά και με την βοήθεια της κουτάλας βάζουμε λίγο απο το μείγμα μας και με κυκλικές κινήσεις απλώνουμε ομοιόμορφα την ζύμη μας στο τηγάνι.Περιμένουμε και μόλις ψηθεί απο την μία μεριά , αναποδογυρίζουμε με μία κίνηση του τηγανιού ή αν δεν μπορούμε , με μία σπάτουλα λεπτή πλαστικιά ,Λίγο πρίν ψηθεί απλώνουμε την nutela παντού τις μπανάνες και τα μπισκότα και έπειτα σερβίρουμε  στο πιάτο(εάν θέλουμε με την βοήθεια ενός στρόγγυλου τσερκιού κόβουμε τις κρέπες μας και σερβίρουμε σε πυργάκια).
Ο χρόνος προετοιμασίας ζύμης είναι στα 5΄ ενώ ο χρόνος ψησίματος στα 2' .. Καλή επιτυχία!!!

tips

Θεώρησα καλό σε αυτη τη συνταγή να μήν προβάλω τον θερμιδομετρητή γιατι σίγουρα θα χτυπούσε κόκκινο!!Οπότε όποιος ακολουθεί διατροφή χαμηλή σε θερμίδες κτλπ να προσέχει :)









39 σχόλια:

  1. Με βρίσκεις πάνω στην πρώτη μέρα της δίαιτας... πολύ με ταραξε η αναρτηση σου xa xa!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Χα χα χα !! Και εγώ θέλω να ξεκινήσω δίαιτα αλλά την αναβάλω συνέχεια για την επόμενη μέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αμάν!
    Αυτή η εναλλαγή των στρώσεων είναι ομολογουμένως πολύ προκλητική!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Ερμιόνη ! Νομίζω πώς κάθε τι παχυντικό είναι και άκρως προκλητικό! :)

      Διαγραφή
  4. Πω πω, πολύ λαχταριστές οι κρέπες σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ωραίες!
    Και οι εναλλαγές των στρώσεων ακόμα πιο σαγηνευτικές...

    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Με στρώσεις μου θυμίζουν περισσότερο pancakes, έτσι πιο λεπτές που είναι οι κρέπες όμως άνετα τρως όλο το "βουναλάκι" ! :)
    Βλέπω το έχεις βάλει ολόκληρο το μπισκότο, νομίζω θα είναι καλύτερα παρά τριμμένο όπως το κάνουν σε κρεπατζίδικα (και δεν μου αρέσει!)
    Άσε τον θερμιδομετρητή και φέρε καμιά κρέπα πακέτο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σκοτείνη σέφ θα συμφωνήσω μαζί σου για τα τριμμένα μπισκότα , και εμένα ολόκληρα μου αρέσουν . όσο για τις κρέπες στείλε διεύθυνση και τις στέλνω πακέτο :) :)

      Διαγραφή
  7. τέλειες!!!! φοβερος συνδυασμος νουτελα μπισκοτα μπανανα και θα συμφωνησω κ εγω με τη σκοτεινουλα τα μπισκοτα τριμμενα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ , νουτελα με μπανάνα είναι σαν να λέμε σουβλάκι με τζατζίκι :P

      Διαγραφή
  8. Πω!!! πω!!!! Δεν έχω λόγια!!!!! Πραγματικά καταπληκτικό γλυκό για όλες τις ώρες και το κυριότερο μπορούμε να το σκαρώσουμε σε χρόνο dt!!!!
    Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αυτό ο ...πύργος από κρέπες πολύ μου αρέσει δυστυχώς!!! Συνδύασες πολύ όμορφα την εμφάνιση με τη γεύση, δε νομίζω να υπάρχουν πολλοί που θα έμεναν ασυγκίνητοι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Eyxaristo Amelie (Αμαλία?) ! Έκοψα τις κρεπες με ένα στρογγυλο κουπάτ που είχα!

      ΑπάντησηΔιαγραφή

      Διαγραφή
  10. Τρέλα είναι!!
    Έχω κάνει παρόμοια και ξέρω πόσο δελεαστικό μπορεί να γίνει ένα τέτοιο θέαμα!! Θα δοκιμάσω τη ζύμη σου σίγουρα αλλά και την γέμιση!!
    Καλό απόγευμα^^

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να σου πώ εγώ προτιμώ να τρώω την συγκεκριμένη συνταγη μετα απο 2-3 ώρες απο την παρασκευή τους , τις αφήνω να κρυώσουν καλα γιατι έτσι μπορείς να φάς πιο πολλές διότι δέν σε λιγώνει τοσο εύκολα κρύα η κρέπα

      Διαγραφή
    2. Θα τις δοκιμάσω και έτσι λοιπόν!!

      Διαγραφή
  11. Νουτελα με μπανάνα!!! Είναι κόλαση!!! Αναρωτιέμαι υπάρχει κάποιος που μπορεί να μην του αρέσει???

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ!!Η nutela είναι πραγματικά πειρασμός

      Διαγραφή
  12. Λαχταριστές οι κρέπες σου...τις έχουν τις θερμίδες τους αλλά χαλάλι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελένη είναι ακατάλληλές για οποιαδήποτε διατροφή!!!

      Διαγραφή
  13. Απλά υπέροχο!! Όταν βλέπεις κάτι τέτοιο δεν νομίζω να σου έρχονται στο νου οι θερμίδες που μπορεί να έχει!!
    Αν θες πέρνα από το blog μου γιατί έχω ένα βραβείο για σένα!
    http://cookingwithgiorgos.blogspot.gr/2015/01/liebster-award-discover-new-blogs.html

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Γιώργο για τα ευμενή σου σχόλια και σε ευχαριστώ για το βραβείο liebster award !!!

      Διαγραφή
  14. Μαγική εικόνα!
    Όσο για την δίαιτα και τις θερμίδες, μάλλον δεν έχουν θέση σε μια τέτοια ανάρτηση :-))
    Απλώς τις "ξεχνάμε"!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Δεν πρέπει να βλέπω τέτοιες αναρτήσεις την ώρα που αρχίζω να πεινάω :-) Πολύ νόστιμο δείχνει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. τι λιχουδια υπεροχη...λαχταριστη,
    για τις υπεροχες συνταγες σου σαν και αυτη αλλα και γενικοτερα για τοαξιολογο μπλογκ σου σου δινω με τη σειρα μου το βραβειο
    http://kikitchenandthechef.blogspot.gr/2015/01/blog-post_30.html#more

    με μεγαλη εκτιμηση και χαρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Eυχαριστώ πολύ κική που εκτιμάς το μπλόγκ μου και μου έδωσες αυτο το βραβείο!

      Διαγραφή
  17. Ασε τους θερμιδομετρητες! Θα κανουμε αμαρτια, δεν θα χουμε και ενοχες!
    Καλό Σαββατοκύριακο!
    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλησπέρα, δεν έχουμε ξαναεπικοινωνήσει ,αλλά έχουμε κοινούς φίλους στην μπλογκογειτονιά μας.
    Οι κρέπες σου είναι ΄τελειες και μου αρέσουν πολύ!
    Σε προτείνω με χαρά για ένα εικονικό βραβείο που θα μας φέρει πιο κοντά με τους αναγνώστες μας
    αρκεί να μπείς στο νέο μου blog μου
    maxistinkouzina.blogspot.gr/2015/01/liebster-award.html
    Eλπίζω να τα ξαναπούμε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς ήρθες στο ιστιολόγιο μου Μάχη και σε ευχαριστώ πολύ!

      Διαγραφή
  19. άσε τις θερμίδες, παιδί μου!!! Μου άνοιξες την όρεξη πρωί πρωί! Αγγίζει την τελειότητα το γλυκάκι σου κι ας είναι τόσο αμαρτωλό!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. μα να αναφέρεις την λέξη 'θερμιδομετρητής' σε τέτοιο ποστ? βλάσφημε! :P
    σούπερ λαχταριστό το pancake! και μπανάνα και nutella και μπισκότο?? παράδεισος!
    Xx

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Εύα για τα καλά σου λόγια και τήν υπόδειξη πώς σε τέτεια αμαρτωλά γλυκά δέν θα πρέπει να αναφέρω λέξεις όπως δίαιτα , θερμιδομετρητης , κτλπ! :) :)

      Διαγραφή

thnx 4 your comments!!!
Ευχαριστώ για το σχόλιο!!!
keep cooking