Οι κρέπες είναι ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα το οποίο μας συντροφεύει τα πρωινά και όχι μόνο.. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω γλυκές κρέπες με μερέντα μπανάνα και μπισκότο.Η κρέπα σαν βάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί σάν πρωινό ,δεκατιανό σνάκ αλλά και σάν κυρίως γεύμα (οι γνωστές αλμυρές κρέπες - φλορεντίν, κανελόνια , κτλπ.)
Είναι σίγουρα μία λαχταριστή λιχουδιά γιά τα "παιδιά" όλων των ηλικιών!!
Η συνταγή της ζύμης που έφτιαξά είναι η βασική και είναι γρήγορη ,πανεύκολη και πιστεύω ότι ακολουθόντας την σωστή διαδικασία θα αποφύγουμε τυχόν κολλήματα στο τηγάνι με αποτέλεσμα οι κρέπες μας καταστρέφονται ή να καίγονται.
Χρησιμοποίησα τα εξής υλικά :
Για την Ζύμη :
Είναι σίγουρα μία λαχταριστή λιχουδιά γιά τα "παιδιά" όλων των ηλικιών!!
Η συνταγή της ζύμης που έφτιαξά είναι η βασική και είναι γρήγορη ,πανεύκολη και πιστεύω ότι ακολουθόντας την σωστή διαδικασία θα αποφύγουμε τυχόν κολλήματα στο τηγάνι με αποτέλεσμα οι κρέπες μας καταστρέφονται ή να καίγονται.
Χρησιμοποίησα τα εξής υλικά :
Για την Ζύμη :
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
2 αυγά
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
1 βανίλια
1 κ.σ. βούτυρο
1/2 κ.γ. κονιάκ η λικέρ*
Για τήν επίστρωση χρησιμοποίησα Nutela , μπισκότα Oreo και μπανάνες
Εκτέλεση
Ξεκινώντας με την παρασκεύη της ζύμης , σε ένα bowl χτυπάμε πρώτα τα αυγά με το fouet
Σε ένα άλλο bowl κοσκινίζουμε το αλεύρι(για πιό βελούδινη υφή) προσθέτουμε την ζάχαρη το αλάτι την βανίλια το βούτυρο, το κονιάκ ή το λικέρ* προαιρετικά και τα χτυπημένα αυγά και μόλις αναδευθούν καλά προσθέτουμε σιγά σιγά (κορδόνι) και το γάλα μέχρι το μείγμα μας να αποκτήσει βελούδινη υφή.
Σε ένα μέτριο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο ώστε να λιπανθεί καλά και με την βοήθεια της κουτάλας βάζουμε λίγο απο το μείγμα μας και με κυκλικές κινήσεις απλώνουμε ομοιόμορφα την ζύμη μας στο τηγάνι.Περιμένουμε και μόλις ψηθεί απο την μία μεριά , αναποδογυρίζουμε με μία κίνηση του τηγανιού ή αν δεν μπορούμε , με μία σπάτουλα λεπτή πλαστικιά ,Λίγο πρίν ψηθεί απλώνουμε την nutela παντού τις μπανάνες και τα μπισκότα και έπειτα σερβίρουμε στο πιάτο(εάν θέλουμε με την βοήθεια ενός στρόγγυλου τσερκιού κόβουμε τις κρέπες μας και σερβίρουμε σε πυργάκια).
Ο χρόνος προετοιμασίας ζύμης είναι στα 5΄ ενώ ο χρόνος ψησίματος στα 2' .. Καλή επιτυχία!!!
tips
Θεώρησα καλό σε αυτη τη συνταγή να μήν προβάλω τον θερμιδομετρητή γιατι σίγουρα θα χτυπούσε κόκκινο!!Οπότε όποιος ακολουθεί διατροφή χαμηλή σε θερμίδες κτλπ να προσέχει :)
Με βρίσκεις πάνω στην πρώτη μέρα της δίαιτας... πολύ με ταραξε η αναρτηση σου xa xa!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧα χα χα !! Και εγώ θέλω να ξεκινήσω δίαιτα αλλά την αναβάλω συνέχεια για την επόμενη μέρα
ΑπάντησηΔιαγραφήΑμάν!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑυτή η εναλλαγή των στρώσεων είναι ομολογουμένως πολύ προκλητική!
Ευχαριστώ Ερμιόνη ! Νομίζω πώς κάθε τι παχυντικό είναι και άκρως προκλητικό! :)
ΔιαγραφήΜου τρέχουν τα σάλια!!!!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠω πω, πολύ λαχταριστές οι κρέπες σου!
ΑπάντησηΔιαγραφή:)
ΔιαγραφήΩραίες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι οι εναλλαγές των στρώσεων ακόμα πιο σαγηνευτικές...
Ζ.
Ευχαριστώ Ζαμπία !!
ΔιαγραφήΜε στρώσεις μου θυμίζουν περισσότερο pancakes, έτσι πιο λεπτές που είναι οι κρέπες όμως άνετα τρως όλο το "βουναλάκι" ! :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΒλέπω το έχεις βάλει ολόκληρο το μπισκότο, νομίζω θα είναι καλύτερα παρά τριμμένο όπως το κάνουν σε κρεπατζίδικα (και δεν μου αρέσει!)
Άσε τον θερμιδομετρητή και φέρε καμιά κρέπα πακέτο!
Σκοτείνη σέφ θα συμφωνήσω μαζί σου για τα τριμμένα μπισκότα , και εμένα ολόκληρα μου αρέσουν . όσο για τις κρέπες στείλε διεύθυνση και τις στέλνω πακέτο :) :)
Διαγραφήτέλειες!!!! φοβερος συνδυασμος νουτελα μπισκοτα μπανανα και θα συμφωνησω κ εγω με τη σκοτεινουλα τα μπισκοτα τριμμενα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ πολύ , νουτελα με μπανάνα είναι σαν να λέμε σουβλάκι με τζατζίκι :P
ΔιαγραφήΠω!!! πω!!!! Δεν έχω λόγια!!!!! Πραγματικά καταπληκτικό γλυκό για όλες τις ώρες και το κυριότερο μπορούμε να το σκαρώσουμε σε χρόνο dt!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό βράδυ!
Αυτό ο ...πύργος από κρέπες πολύ μου αρέσει δυστυχώς!!! Συνδύασες πολύ όμορφα την εμφάνιση με τη γεύση, δε νομίζω να υπάρχουν πολλοί που θα έμεναν ασυγκίνητοι!
ΑπάντησηΔιαγραφήEyxaristo Amelie (Αμαλία?) ! Έκοψα τις κρεπες με ένα στρογγυλο κουπάτ που είχα!
ΔιαγραφήΑπάντησηΔιαγραφή
Τρέλα είναι!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈχω κάνει παρόμοια και ξέρω πόσο δελεαστικό μπορεί να γίνει ένα τέτοιο θέαμα!! Θα δοκιμάσω τη ζύμη σου σίγουρα αλλά και την γέμιση!!
Καλό απόγευμα^^
Να σου πώ εγώ προτιμώ να τρώω την συγκεκριμένη συνταγη μετα απο 2-3 ώρες απο την παρασκευή τους , τις αφήνω να κρυώσουν καλα γιατι έτσι μπορείς να φάς πιο πολλές διότι δέν σε λιγώνει τοσο εύκολα κρύα η κρέπα
ΔιαγραφήΘα τις δοκιμάσω και έτσι λοιπόν!!
ΔιαγραφήΝουτελα με μπανάνα!!! Είναι κόλαση!!! Αναρωτιέμαι υπάρχει κάποιος που μπορεί να μην του αρέσει???
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ!!Η nutela είναι πραγματικά πειρασμός
ΔιαγραφήΛαχταριστές οι κρέπες σου...τις έχουν τις θερμίδες τους αλλά χαλάλι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕλένη είναι ακατάλληλές για οποιαδήποτε διατροφή!!!
ΔιαγραφήΑπλά υπέροχο!! Όταν βλέπεις κάτι τέτοιο δεν νομίζω να σου έρχονται στο νου οι θερμίδες που μπορεί να έχει!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑν θες πέρνα από το blog μου γιατί έχω ένα βραβείο για σένα!
http://cookingwithgiorgos.blogspot.gr/2015/01/liebster-award-discover-new-blogs.html
Ευχαριστώ Γιώργο για τα ευμενή σου σχόλια και σε ευχαριστώ για το βραβείο liebster award !!!
ΔιαγραφήΜαγική εικόνα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΌσο για την δίαιτα και τις θερμίδες, μάλλον δεν έχουν θέση σε μια τέτοια ανάρτηση :-))
Απλώς τις "ξεχνάμε"!!!
Χα χα!! Ευχαριστώ Πηνελόπη ! καλημέρα!
ΔιαγραφήΔεν πρέπει να βλέπω τέτοιες αναρτήσεις την ώρα που αρχίζω να πεινάω :-) Πολύ νόστιμο δείχνει!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε ευχαριστώ Κική!!
Διαγραφήτι λιχουδια υπεροχη...λαχταριστη,
ΑπάντησηΔιαγραφήγια τις υπεροχες συνταγες σου σαν και αυτη αλλα και γενικοτερα για τοαξιολογο μπλογκ σου σου δινω με τη σειρα μου το βραβειο
http://kikitchenandthechef.blogspot.gr/2015/01/blog-post_30.html#more
με μεγαλη εκτιμηση και χαρα!
Eυχαριστώ πολύ κική που εκτιμάς το μπλόγκ μου και μου έδωσες αυτο το βραβείο!
ΔιαγραφήΑσε τους θερμιδομετρητες! Θα κανουμε αμαρτια, δεν θα χουμε και ενοχες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό Σαββατοκύριακο!
:)
Καλό Σαββατοκύριακο Αριάδνη!
ΔιαγραφήΚαλησπέρα, δεν έχουμε ξαναεπικοινωνήσει ,αλλά έχουμε κοινούς φίλους στην μπλογκογειτονιά μας.
ΑπάντησηΔιαγραφήΟι κρέπες σου είναι ΄τελειες και μου αρέσουν πολύ!
Σε προτείνω με χαρά για ένα εικονικό βραβείο που θα μας φέρει πιο κοντά με τους αναγνώστες μας
αρκεί να μπείς στο νέο μου blog μου
maxistinkouzina.blogspot.gr/2015/01/liebster-award.html
Eλπίζω να τα ξαναπούμε!!
Καλώς ήρθες στο ιστιολόγιο μου Μάχη και σε ευχαριστώ πολύ!
Διαγραφήάσε τις θερμίδες, παιδί μου!!! Μου άνοιξες την όρεξη πρωί πρωί! Αγγίζει την τελειότητα το γλυκάκι σου κι ας είναι τόσο αμαρτωλό!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια!!!
:) Σευχαριστώ Λένια μου ! Καλό μήνα
Διαγραφήμα να αναφέρεις την λέξη 'θερμιδομετρητής' σε τέτοιο ποστ? βλάσφημε! :P
ΑπάντησηΔιαγραφήσούπερ λαχταριστό το pancake! και μπανάνα και nutella και μπισκότο?? παράδεισος!
Xx
Ευχαριστώ πολύ Εύα για τα καλά σου λόγια και τήν υπόδειξη πώς σε τέτεια αμαρτωλά γλυκά δέν θα πρέπει να αναφέρω λέξεις όπως δίαιτα , θερμιδομετρητης , κτλπ! :) :)
Διαγραφή